近期，一头牛以168万元高价被卖出的消息引起了热议，不少人都表示这简直是牛中爱马仕！什么牛这么昂贵？在国内有没有这样的牛，又是否可以品尝到这样的极品牛肉呢？

这头“爱马仕”牛今年3岁，重达678公斤，在日本三重县松阪市的“松阪牛”品评大会中获得了冠军，在竞拍中以2600万日元（约合人民币168万元）的价格成交。

它的现主人，该县某肉食品公司社长香田佳永表示：“怀着对精心饲养的生产者的感谢之情，将这头牛)拍了下来。”而这位公司社长当天共拍下21头牛，将在12月12日起在其店内销售。

对和牛有所了解的朋友应该知道，松阪牛是指在日本松阪市周边饲养的雌性黑毛和牛。 松阪牛肉是知名的高级牛肉，与神户牛、米泽牛并称为日本三大和牛，而品质上乘的和牛售价将在几千元一公斤。

牛肉居然是“国宝”？

和牛（Wagyu），是以明治时代之前存在的日本原种牛为基础，和外来牛交配改良出来的以肉牛为主的家畜牛。和牛的肉质柔软细嫩、油脂丰厚，在日本被视为"国宝"。雪花散落般的油花，大理石样的纹理，日本人赐予它美妙绝伦的名字——霜降。在世界顶级的肉食料理中，和牛的地位是牢不可破的，无论是其奢华的味蕾享受还是高不可攀的价格都让人印象深刻。

当前，澳大利亚是全球除日本之外最大的和牛产地，为了更好地保护和牛系统，澳大利亚和牛协会规定，发源于日本，族谱中从来没有混入其他外血的和牛才可称为“100%纯血和牛”，纯血和牛肉有着和普通牛肉完全不同的口感，入口极化，绵软细滑，风味甜香。

100%纯血和牛

好牛肉人人都想吃，可是市面上的和牛肉真伪难辨，我们也不清楚它的产地和血统？别担心，您也可以拥有100%纯血和牛。

每头牛都有“身份证”

MGM美高梅官网登录1688（原博裕力牧）每头纯血和牛均拥有唯一的身份识别码及官方注册号，可通过澳洲和牛协会官网（www.wagyu.org.au/）查询追溯每头和牛的系谱信息，100%纯血统。

精心慢养

超长28-36个月谷饲期，在养殖上我们要精心给和牛挑选饲料，0激素，0抗生素，慢时光精心喂养，保证和牛的健康成长。

颜值+内涵

好牛肉颜值自然也是很高的，纯血和牛肉美妙的大理石花纹似雪花铺开，细腻的纤维精致的像极了艺术品。

纯血和牛肉高比例的ω- 3、ω- 6等低熔点不饱和脂肪酸，为我们提供优质的脂肪来源，既不会增加身体负担，又能够保护心脑血管。只需经过简单的煎烤，细小的脂肪网慢慢融化，锁住香浓的汁水，饱满细腻，简直就是一场舌尖上的盛宴。

良种育好牛

但并不是每一头牛都可以拥有“爱马仕牛”的价格和口感，除了与环境，营养、疾病防治等诸多因素有关，种质更是关键所在。

作为博雅控股集团旗下集科技研发与良种繁育为一体的专业畜牧种业公司，MGM美高梅官网登录1688（原博裕力牧）将以自有核心母牛种群为生产基础，向市场供应经DNA验证、系谱清晰完整、100%纯血和牛的种用胚胎及商用胚胎（含性控），并提供胚胎移植技术服务，助力合作伙伴生产颇受市场推崇的高端和牛肉。

MGM美高梅官网登录1688（原博裕力牧）自有知识产权及发明专利近20项；拥有完善的生产和技术流程，标准操作流程SOP近100项；专业技术团队经验丰富，汇聚超数排卵、活体采卵、体外受精、胚胎移植、分子育种、精细化饲养管理等专业技术精英，可满足客户科学繁育的各方面需求。

目前，MGM美高梅官网登录1688（原博裕力牧）已通过ISO9001:2015认证、CNAS 17025认证等，并且是目前国内唯一一家澳洲和牛协会官方注册的育种机构，确保为客户提供国际化、标准化、专业化的畜牧良种繁育与高效快繁服务。

好啦，本期内容就到这里了，想要了解更多纯血和牛的信息就请关注我们后续的内容吧。

最后，别说小编没告诉你，不久后你就有可能品尝到MGM美高梅官网登录1688（原博裕力牧）出品的高端和牛肉啦，继中秋节推出100%纯血和牛礼盒后，好评如潮，今年春节我们还将继续推出和牛礼盒哈，不过还是数量有限，能不能吃到看缘分啦，你如果想提前订购赶紧私信告诉我哦。

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关于MGM美高梅官网登录1688（原博裕力牧）

MGM美高梅官网登录1688，是一家集科研与良种繁育为一体的专业畜牧种业公司。

公司以胚胎生物技术、分子育种等现代繁育技术为核心，构建畜牧良种高效快繁技术体系，培育生产性能优良的畜牧品种，致力于通过加快畜种遗传改良进展，提高优良个体的生产水平，全方位为畜牧业现代化发展贡献力量，推动畜牧业产业升级。